为进一步强化校园安全管理，提升食堂从业人员消防安全意识与应急处置能力，2026年5月8日晚，后勤管理处联合保卫处特邀安全健康教育中心王安宇教官，在综合楼C603教室组织开展食堂从业人员消防安全专项培训。学校党委副书记郇东、后勤管理处负责人、膳食科全体人员及食堂全体从业人员参加培训，共同学习消防安全知识与技能，全面筑牢校园消防安全防线。
培训伊始，学校党委副书记郇东作动员讲话。他强调，食堂作为校园消防安全重点场所，全体从业人员必须从思想上高度重视消防安全，坚决克服麻痹大意心理；要熟练掌握消防器材使用方法，确保紧急情况下能够快速响应、科学处置；要切实提升火灾初期扑救能力，牢牢把握火灾扑救黄金时间。郇东指出，安全无小事、责任大于天，希望全体参训人员以此次培训为契机，认真学习、深入领会，做到学有所获、学以致用，切实把消防安全知识融入日常工作。
随后，王安宇教官围绕食堂消防安全开展系统讲解。培训中，教官通过播放火灾警示教育片、通报全国近期火灾数据，直观展示了火灾的突发性、破坏性，着重强调了食堂作为用火用电用气密集区域的安全戒备重要性。结合典型食堂火灾事故视频，教官深入剖析事故成因，详细讲解火灾事故等级划分及消防安全“三级责任人”制度，明确了各岗位从业人员的消防安全职责。针对食堂常见的油锅操作不慎、电器故障、燃气泄漏、油烟管道油污堆积、易燃物品管理不善等五大起火隐患，教官现场演示了灭火毯的正确使用方法，指导参训员工快速掌握覆盖灭火技巧；同时详细讲解手提式干粉灭火器“提、拔、握、压”四步操作法，强化“一懂三会”要求，即懂本岗位火灾危险性，会报火警、会扑救初期火灾、会疏散逃生。此外，教官还总结了“保持冷静辨明方向、熟悉通道勿乘电梯、防烟为先低姿前行、关门阻火寻求救援”四条火场逃生原则，并通过情景模拟，帮助参训员工熟练掌握自救互救技能。
培训最后，郇东作总结讲话。他再次强调，消防安全是校园稳定的基石，是师生生命财产安全的重要保障，全体食堂员工要将此次培训所学知识转化为日常工作行动，切实做到“人人讲安全、个个会应急”。他要求，后勤管理处膳食科要持续完善消防安全培训与应急演练机制，将消防安全责任层层落实到每个岗位、每个环节，常态化开展隐患排查整治，共同守护全校师生生命财产安全。
此次培训内容系统全面、案例鲜活生动、实操性强，有效提升了食堂从业人员的消防安全素养与应急实战能力。全体参训人员纷纷表示，将以此次培训为新起点，严格遵守消防安全操作规程，严把安全关、规范操作流程，切实履行消防安全责任，为平安校园建设贡献力量。
