2026年4月17日，管理学院教学院长助理伏天儒带队，工商管理教研室10名专任教师、2023级工商管理专业106名学生共计116名师生，走进校企合作单位康师傅控股兰州顶津食品有限公司。兰州顶津食品有限公司人资经理陈俊宇、甘青藏行销公司校企负责人魏成德热情接待，双方共同开展《运营管理A》课程实景实践，将课堂搬进企业生产一线，以沉浸式教学打通理论知识与产业实践的壁垒。
《运营管理A》是工商管理专业衔接管理理论与生产实践的核心课程，传统纯课堂教学存在场景化不足、数字化内容滞后的短板，学生难以将抽象的运营管理理论与真实生产场景对应。本次实践以“探访无人工厂 解码数智运营”为主题，把生产车间转化为可看、可学、可问的移动课堂。活动中，师生全程观摩康师傅饮品生产全流程运营体系，依次参观原料采购验收、生产计划排程、自动化灌装包装、成品质检管控、智能仓储物流配送全业务环节，近距离接触全自动化无人生产线、MES生产执行系统、数字孪生管控平台等行业领先的数智化设施。企业技术专家紧扣课程核心知识点，现场拆解设施布局、流程优化、全面质量管理等理论的落地实践，实时解答学生疑问，让课本上的抽象知识点变得鲜活可感。
此次实践打破了传统课堂的空间边界，将理论学习、现场观摩、校企互动有机结合，有效丰富了课程教学形式，提升了实践教学质量。通过走进真实生产场景，学生得以更直观理解运营管理知识，强化专业应用能力，切实提升了人才培养的针对性与实用性。
（供稿/工商管理教研室 摄影/工作人员 审核/马进宝）
